Este fin de a�o el sector de alimentos y bebidas en el Estado de M�xico registra mejores condiciones econ�micas y de afluencia de comensales en comparaci�n con el mismo periodo del a�o anterior, se�al� el presidente de la Asociaci�n de Bares y Restaurantes (Asbar), Patricio Gonz�lez Hern�ndez.
El l�der empresarial afirm� que la llegada del sem�foro de riesgo epidemiol�gico en color verde en el �ltimo trimestre del a�o ha sido un respiro para el sector, toda vez que, desde el puente del D�a de Muertos y el Buen Fin hubo una notable mejor�a en el n�mero de visitantes a los restaurantes.
Gonz�lez Hern�ndez refiri� que el a�o anterior el sector que representa enfrent� una situaci�n complicada para el cierre de a�o, toda vez que en los �ltimos d�as de diciembre con el aumento en el n�mero de contagios hubo un retroceso a sem�foro rojo, situaci�n que orill� a los restauranteros a vender �nicamente alimentos bajo las modalidades para llevar y a domicilio.
Sector turismo
Por otra parte, el presidente de Asbar destac� que en estas vacaciones decembrinas los municipios tur�sticos del territorio mexiquense se ver�n beneficiados, ya que seg�n datos de la Secretar�a de Turismo Federal el 57 por ciento de los viajeros prefieren visitar pueblos m�gicos y pueblos con encanto cercanos a su lugar de residencia. Lo anterior dijo, principalmente por la preocupaci�n o el temor a contagiarse de COVID-19 y ponderar viajar a lugares cercanos antes que a playas o lugares que registren aglomeraciones.
El presidente de Asbar se�al� que, a lo largo de la contingencia sanitaria se calcula que han cerrado 10 mil negocios de alimentos y bebidas en el EdoM�x, quedando actualmente 66 mil unidades econ�micas.
No bajar la guardia
Patricio Gonz�lez afirm� que, si bien las condiciones actuales se mantienen positivas y con buenas expectativas, la poblaci�n no debe confiarse, ni bajar la guardia, as� como no relajar y respetar las medidas b�sicas de prevenci�n como el uso obligatorio de cubrebocas, la aplicaci�n de gel antibacterial, el lavado constante de manos, y en la medida de lo posible preservar la sana distancia, especialmente en las celebraciones de fin de a�o, reuniones en espacios laborales y posadas.
�Es muy importante para seguir con la recuperaci�n econ�mica no bajar la guardia, no confiarnos en esta �poca de fiestas e intensificar las medidas sanitarias�, finaliz�.
�Es importante recordar que con la llegada del sem�foro verde se autoriz� la apertura de giros comerciales que permanecieron cerrados m�s de 18 meses, como lo son bares, cantinas y discotecas�: Patricio Gonz�lez Hern�ndez, presidente de Asbar
Karina Villanueva