Cultura
A trav�s de la gastronom�a, se busca fortalecer los v�nculos entre los mexicanos durante la Jornada Nacional de Sana Distancia.
La Secretar�a de Cultura, a trav�s del Complejo Cultural Los Pinos, informa que la convocatoria �Cocinando en casa con el ma�z y la milpa� extiende la fecha de recepci�n de propuestas hasta el 17 de mayo.
La invitaci�n, abierta a personas de todo el pa�s, busca propiciar el disfrute del tiempo en casa durante la Jornada Nacional de Sana Distancia, a trav�s de la creaci�n, preparaci�n y recuperaci�n de recetas hechas con productos de la milpa como los frijoles, la calabaza, el chile, los jitomates y el ma�z, entre otros.
Las personas interesadas en participar deber�n enviar al correo�electr�nico�[email protected]�un documento digital con una receta hecha a base de productos que se obtienen de la milpa, as� como una serie de fotograf�as que documenten el proceso de preparaci�n.
Las modalidades de los platillos son: Antojito o entrada, Sopa, Plato fuerte y Postre.
Las categor�as de participaci�n se dividen en cuatro: Ni�os entre 8 y 14 a�os, J�venes de 15 a 24 a�os, Adultos de 25 a 64 a�os y Adultos mayores de 65 a�os en adelante.
Un jurado conformado por un representante de la Secretar�a de Cultura, un representante del Complejo Cultural Los Pinos, un chef de reconocida trayectoria y un representante del sector restaurantero elegir�n, por cada categor�a, hasta 20 recetas por modalidad.
Esta selecci�n se compartir� en las redes sociales del Complejo Cultural Los Pinos para que la comunidad vote por su receta favorita del 18 al 24 de mayo.
La m�s votadas
Las cinco m�s votadas por categor�a se integrar�n en el recetario digital�Del Ma�z y la Milpa, que publicar� la Secretar�a de Cultura en septiembre de 2020, en su p�gina�web.