Trabajadores del sector restaurantero se manifestaron frente a Palacio de Gobierno en Toluca. Con cuchara y sart�n en mano pidieron a las autoridades que les permitan abrir los negocios en los que trabajan o de los que son propietarios debido que est�n al borde de la quiebra debido al Sem�foro Rojo en la entidad.
Bajo el lema, Cacerolazo “O abrimos o morimos”, manifestaron que ya no resisten las medidas del cierre de restaurantes para evitar la propagaci�n del virus, aseguraron que permanecer cerrados los ha extinguido y ya no soportan m�s.
Reconocieron que, desde que inici� la pandemia, en el Estado de M�xico han cerrado definitivamente 10 mil restaurantes, en los que se han perdido 50 mil empleos directos y tan solo este �ltimo cierre de 3 semanas provoc� un 10 por ciento adicional de recorte de personal.
“Queremos decirles que detr�s de esos n�meros hay familias, padres de familia que hoy sobreviven desesperados porque no saben c�mo llevar el sustento a sus familiares. Seis de cada diez restaurantes son familiares y el 56 por ciento del personal es de mujeres y 44 por ciento hombres que son el sost�n de su casa”, precisaron.
De manera simult�nea en la manifestaci�n se realiz� en la Ciudad de M�xico, acudieron desde propietarios de restaurantes, meseros, balet parking, chefs, aseguraron que el cierre de negocios no solo afecta a los trabajadores directos, sino que, cada plato hay una amplia cadena productiva, como negocios locales, muchos de ellos provenientes del campo como verduler�as, panader�as, tortiller�as, carnicer�as y poller�as, qui�nes igual que ellos, tambi�n padecen los estragos del cierre de establecimientos formales.
“Somos mexicanos desesperados, somos trabajadores a los que nos est�n condenando al desempleo, somos peque�os y medianos empresarios a los que nos est�n llevando a la quiebra”.
Por la situaci�n, todos los d�as a las 13:00 horas, saldr�n de sus negocios a cacerolar para exigir que les permitan la reapertura.
Laura Vel�squez