Karina Villanueva
La Procuradur�a Federal del Consumidor (Profeco) inici� el Operativo de Orientaci�n y Vigilancia Cuaresma 2021, y llam� a consumir pescados y mariscos de temporada del pa�s, toda vez que las especies importadas son m�s caras.
El operativo presencial de vigilancia abarca las 38 principales zonas comerciales del pa�s, e inici� en el mercado de pescados y mariscos La Nueva Viga, en la Ciudad de M�xico.
Precios promedio
La Profeco destac� que los pescados y mariscos procedentes del mar y la acuacultura nacional tienen alto valor nutricional y se pueden encontrar a precios accesibles, como el jurel chico; en 41 pesos en promedio el kilo; la carpa en 41.12 pesos; la lisa del Golfo en 46.87 pesos; el bandera en 57.28 pesos; el tilapia grande en 71.73 pesos, y la o mojarra mexicana en 77.77 pesos.
Por el contrario, hay productos importados como el salm�n, la langosta, el langostino o el robalo que siempre tendr�n precios m�s elevados.
La Procuradur�a Federal del Consumidor explic� que el Programa Qui�n es Qui�n en los Precios permitir� consultar durante todo el a�o y en �poca de cuaresma, precios de 42 especies, entre pescados y mariscos, en supermercados, mercados p�blicos y pescader�as, ello para que los consumidores comparen precios y elijan la opci�n que m�s les convenga.
�En esta temporada, la Procuradur�a mantendr� un operativo de vigilancia de exhibici�n de precios en las principales centrales de abasto y mercados del pa�s, donde se colocar�n preciadores y, en algunos puntos, se dispondr� de b�sculas para corroborar pesaje de producto�.
Recomendaciones
La Profeco hace las siguientes recomendaciones para un mejor consumo:
- Adquirir pescados y mariscos en comercios establecidos.
- Procurar consumir el pescado y marisco el mismo d�a de su compra y sin v�sceras que puedan contaminar el producto.
- Elegir correctamente el lugar de compra, preferentemente deben ser establecimientos que cuenten con el equipo necesario, como refrigeradores y congeladores, que garanticen una frescura en el producto.
- Comprar el pescado entero, con el fin de aprovechar otras partes, como la cabeza que da buen sabor en la preparaci�n de caldos y sopas.
- Comparar precio y calidad.
Asimismo, exigir precios a la vista; que la b�scula est� a la vista y tenga el holograma de calibraci�n de la Profeco, y la entrega de kilogramos completos.
Finalmente exhort� a los consumidores a denunciar cualquier abuso que detecte de parte de los proveedores.
Operativo presencial
La dependencia precis� que por cuestiones de la pandemia de COVID-19, el operativo presencial de vigilancia se enfatizar� los d�as jueves y viernes, ya que son los de mayor consumo.
Foto: MORELOS.QUADRATIN.COM.MX