Datos de la Secretaría del Campo (SeCampo), el Estado de México se ha consolidado como el principal productor acuícola del país, entidad sin litoral que en cinco años pasó de 16 mil toneladas de producción a más de 24 mil.
En el Estado de México se producen especies como la carpa, tilapia y bagre es una actividad que genera ingresos económicos con la venta de excedentes en mercados regionales.
Datos de la dependencia señalan que, la entidad mexiquense cuenta con más de 2 mil unidades de producción acuícola que destaca con más de mil 200 de carpa, 405 de tilapia y 508 de trucha arcoiris.
Centros Acuícolas
Actualmente, el Estado de México cuenta con tres Centros Acuícolas, en los que se producen y distribuyen, para su siembra, más de 38.5 millones de crías de especies diferentes y en lo que va de la actual administración estatal han producido, para distribución y siembra, un aproximado de 143 millones de crías.
Por especie, los principales municipios donde se realiza esta actividad, son Amanalco, Donato Guerra, Jiquipilco, Malinalco y Valle de Bravo, con trucha; Acambay, Almoloya de Juárez, Jilotepec, Temascalcingo y Villa Victoria, con producción de carpa.
En Donato Guerra, Ixtapan de la Sal, Tianguistenco, Villa Guerrero y Calimaya destaca la producción de rana toro, y en Santo Tomás, Tejupilco, Valle de Bravo, Villa Guerrero y Zacualpan, la tilapia.
Fue en noviembre pasado cuando el Centro Acuícola Tiacaque, el de Calimaya y el de La Paz recibieron los certificados de Sanidad Acuícola por parte de Sanidad Acuícola y Pesquera de la Dirección General de Salud Animal del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), lo que da certeza al productor y al consumidor de que la especie cuenta con todas las especificaciones sanitarias.
Carpa hervívora
Según la Secretaría del Campo, en el Centro Acuícola Tiacaque, se reproduce carpa común y carpa herbívora; el Centro Acuícola Calimaya, que reproduce trucha arcoíris y al Centro Acuícola La Paz, por su producción de tilapia, rana toro y bagre de canal común.
Meta para 2023
El Estado de México es el principal productor acuícola de las entidades sin litoral en el país, y el objetivo es alcanzar a más de 50 millones de producción para el 2023.
Laura Velásquez