Toluca�
Integrantes de la C�mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) y de la Asociaci�n de Bares y Restaurantes del Estado de M�xico (ASBAR), reconocieron el apoyo y la sensibilidad de las autoridades estatales para permitir la apertura de las unidades econ�micas dedicadas a la venta de alimentos y bebidas.��
Mauricio�Massud,�Presidente�de�Canirac�Valle de Toluca, destac� que durante la contingencia sanitaria por COVID-19, el sector se mostr� emp�tico con las medidas implementadas para evitar contagios, manteniendo cerrados sus establecimientos por m�s de 100 d�as.�
En este sentido, agradeci� al Gobierno estatal la posibilidad de reanudar actividades, y se comprometi� a respetar los lineamientos establecidos en el acuerdo publicado el pasado 3 de julio, donde se detallan los protocolos de seguridad que deben implementar estos giros econ�micos para su reapertura.�
�Hoy que se nos permite operar, bajo una serie, insisto, de reglamentos y temas de operaci�n que vamos a ver a detalle, ya podemos hoy�aperturar�la puerta de nuestros restaurantes, entonces tambi�n la parte econ�mica es sumamente importante y la reactivaci�n es fundamental para el estado l�der a nivel nacional�, asegur� Mauricio�Massud.�
Visitas de verificaci�n�
Tras dar a conocer las medidas de higiene y seguridad que deber�n implementar las unidades econ�micas dedicadas a la venta de alimentos y bebidas, el�Director�del�Inveamex, Luis Miguel S�nchez L�pez, agreg� que las visitas de verificaci�n tienen por objeto revisar que cumplan con el acuerdo para proporcionar a los comensales la seguridad de saber que el espacio es seguro.�
�Creo que la sensibilizaci�n por parte de las autoridades estatales lo tienen y lo digo con toda la honestidad y sinceridad que las autoridades del estado estamos sensibles, sensibles a�que�si estamos volviendo a reactivar la econom�a, pues debemos ir de la mano�, indic� S�nchez L�pez.�
Medidas para operar�
Cabe mencionar que las medidas de funcionamiento para este sector, establecen que el aforo m�ximo no exceda el 30 por ciento permitido para los restaurantes con espacios cerrados y del 40 por ciento para los que tienen espacios abiertos, a fin de garantizar la sana distancia.��
Adem�s, deber�n respetar los horarios, as� como las medidas de sanitizaci�n e higiene como uso de cubrebocas, tapete sanitizante, se�alizaciones y barreras f�sicas, men�s digitales, eliminar servilleteros y propaganda.�