Uno de los atractivos culturales y tur�sticos que cuenta el Valle de Teotihuac�n, son las ex haciendas pulqueras, que brindaron un desarrollo econ�mico a los habitantes de la regi�n.
Actualmente en las ex haciendas de Xala y San Miguel Ometusco, se puede apreciar el auge pulquero de la zona, el cual decay� debido a la mala fama del n�ctar de los dioses, ya que se asociaba con la pobreza e insalubridad, lo que origin� la popularidad de la cerveza dejando a un lado el consumo de esta bebida ancestral.
La bonanza de las ex haciendas se puede apreciar en la de San Miguel Ometusco, que su construcci�n data del siglo XVIII, con un estilo colonial y afrancesado y en su jard�n se conserva un kiosko que mostraba era poder econ�mico de sus duelos, ya que de acuerdo con investigaciones fue una de las haciendas m�s grandes e importantes de la �poca.
Construida en la misma �poca, la ex hacienda de de Xala, posee una gran belleza, aunque su edificaci�n es de menor tama�o, destaca el estado de conservaci�n de su casa principal y de los servicios con que contaba en el momento de ser una hacienda pulquera.
Generadoras de riqueza
A principios del siglo XVII cada ma�ana llegaban a la ciudad de M�xico grandes cantidades de� pulque, mismas que se vend�an en las pulquer�as, y en la mayor�a de los casos eran propiedad de los hacendados, quienes llegaron a reunir considerables fortunas, aunque el auge econ�mico solo benefici� a unas cu�ntas familias.
El largo per�odo de maduraci�n de los magueyes, el escaso tiempo en el que generan aguamiel, su bajo costo y sobre todo por la popularidad de la cerveza, la producci�n de pulque ha disminuido dr�sticamente.
Incrementar consumo
Actualmente se busca que incremente el consumo del n�ctar de los dioses, y ambas ex haciendas pulqueras funcionan como hoteles para que los interesados conozcan la forma de vivir de hacendados y peones de estos lugares.
Mar�a Teresa P�rez