En los municipios de la zona de los volcanes ya iniciaron los preparativos para los festejos de las fiestas patrias en las explanadas municipales, donde se dar� el Grito de Independencia el 15 y para el 16 el tradicional desfile.
Mientras que las familias tambien iniciaron con sus compras para la cena, despu�s del tradicional grito, pues luego de dos a�os de pandemia al fin se podr�n reunir para estas festividades.
Para Montserrat del municipio de Juchitepec es tradici�n festejar en estos d�as, sobre todo ahora que podemos estar con toda la familia “yo me re�no con mi suegra y nos cooperamos para la cena que va desde el pozole, tostadas de pata, tinga, con crema, queso, elotes, esqu�es, pambazos y todo lo propio de esta fiesta mexicana”.
En el caso de la se�ora Guadalupe, dijo que ella gastar� aproximadamente 2 mil pesos para una cena de seis personas, ello sin faltar el pozole con su lechuga, r�banos, acompa�ado con sus tostaditas, bu�uelos, aguas de horchata y jamaica, pambazos.
Adem�s de estos platillo no pueden faltar en la mesa de algunas familias el plato de la temporada que son los chiles en nogada que dan un colorido a esta cena tradicional de todos los mexicanos.
Alix Meza
