Los precios de los productos de la canasta b�sica cada d�a suben m�s de precio, se�alaron amas de casa del Valle de Toluca, al se�alar que semana con semana encuentran incrementos desde los cinco y hasta los 40 pesos dependiendo del producto, adem�s previeron que en diciembre pr�ximo siga el aumento, y m�s a�n dentro de poco m�s de un mes con la llamada cuesta de enero.
Productos como carne, pollo, hubo, leche, tortilla, jitomate, chiles y lim�n son los productos que m�s han registrado aumentos en los �ltimos meses. Datos del Instituto Nacional de Estad�stica y Geograf�a (INEGI) se�alan que la inflaci�n en la primera quincena de noviembre lleg� a 7.05 por ciento frente al mismo periodo del a�o pasado, situaci�n que ha generado el aumento en los precios.
Aumentos
A decir de las amas de casa, que son quienes tienen el pulso de la din�mica econ�mica de los productos de la canasta b�sica y quienes resienten el impacto econ�mico en los bolsillos, han percibido aumentos en productos como huevo, toda vez que el kilogramo de esta prote�na subi� desde 26 pesos a 35 pesos, es decir casi 10 pesos m�s; la carne de res, misma que subi� de 140 pesos el kilo a 180 pesos, 40 pesos m�s; en el caso del pollo entero el precio por kilogramo pas� de 39 a 65 pesos, es decir, 26 pesos m�s.
Asimismo, la carne de puerco en la que el kilo pas� de 87 pesos a 123 pesos por kilo, un promedio de 36 pesos m�s; en el caso de la leche cada litro de este producto subi� desde 16 hasta 24 pesos; el papel higi�nico subi� desde los 14 hasta 25 pesos.
Los precios de la tortilla se han ubicado en niveles hist�ricos este a�o, con previsiones de superar los 25 pesos el kilogramo. Adem�s, productos agr�colas como el chile cuestan 60 pesos el kilo, mientras que el jitomate se comercializa de 40 a 45 pesos por kilo, y el lim�n se comercializa hasta en 30 pesos el kilogramo, en este �ltimo caso a inicios del presente a�o estaba en los 25 pesos como m�ximo.
�Con 500 pesos ya no alcanza para nada, si tomamos en cuenta que para una alimentaci�n modesta es necesario al menos comprar pollo, huevo y tortilla y que son los productos que m�s han subido, entonces dejamos fuera la fruta, el arroz, el pan de dulce, ya ni pensamos en granos ni semillas u otro tipo de productos que quedan fuera de nuestro alcance�, afirm� Margarita Luna, vecina de Toluca, quien dijo que a pesar de que hace sus compras en mercados y tianguis, tiene que buscar opciones para economizar.
�Todo sube, menos los salarios, desafortunadamente tenemos que hacer rendir el dinero y hacernos cargo del gasto con lo que tenemos; ya comer carne es un lujo, una vez a la semana, hay que buscar opciones y economizar, dicen que va a volver a subir el gas, ni pensarlo, ojal� que se puedan estabilizar tantos aumentos�, mencion� Norma Cuenta, ama de casa.
Impacto de la pandemia
Aunado a ello, empresarios han se�alado que el impacto econ�mico de la pandemia tambi�n ha ocasionado un incremento, mismo que ha sido constante por m�s de un a�o y medio.
Karina Villanueva