Prev�n pocas ventas bares y restaurantes en Semana Santa
Los Pueblos M�gicos son los que registran incremento en sus ventas, tambi�n algunos Pueblos con Encanto, pero son las minor�as.
Karina Villanueva
El presidente de la Asociaci�n de Bares y Restaurantes (Asbar) del Estado de M�xico, Patricio Gonz�lez Su�rez, se�al� que, para este periodo vacacional de Semana Santa, el sector que representa no prev� ning�n beneficio en sus ventas, e incluso se estima que, los establecimientos decidan cerrar sus puertas ya que por lo regular no reciben la cantidad de clientes necesarios para operar y que les sea bien remunerado.
En entrevista coment� que, por lo general en estas fechas de asueto, dichos establecimientos tienen decrementos de entre el 50 y 70 por ciento de afluencia, en comparaci�n de otros periodos de descanso o vacacionales.
�Tanto el viernes Santo, como el s�bado de Gloria y el domingo de resurrecci�n son fechas muy religiosas donde las personas se guardan, son muy tranquilos, prefieren no salir y quedarse con la familia, a los bares y discotecas nos va mal y por eso cerramos, aunque para los restaurantes puede haber un mejor panorama�.
Gonz�lez Su�rez precis� que, dados los resultados de a�os anteriores, esta Semana Santa es una buena oportunidad para darle vacaciones a su personal o bien aprovechar para hacer inventarios o arreglar algunos de los pendientes que se tengan, ya que insisti� no es costeable abrir los establecimientos.
Restaurantes
En el caso de los restaurantes puntualiz� que la derrama econ�mica es m�s notoria para aquellos que est�n establecidos en los sitios tur�sticos, principalmente en las zonas c�ntricas, donde se alcanza 80% m�s de ventas, pero en el resto del territorio, los restauranteros suelen presentar baja en consumo ante un menor n�mero de comensales por las vacaciones.
Dijo que los Pueblos M�gicos son los que registran incremento en sus ventas, tambi�n algunos Pueblos con Encanto, pero son las minor�as, a menos que sean considerados dentro del turismo religioso.
�Este periodo vacacional trae un cierto beneficio que aplica solamente en aquellos lugares considerados como tur�sticos, como Malinalco, Valle de Bravo o Teotihuac�n, ya que el volumen de poblaci�n crece bastante, pero en el resto del Estado de M�xico podemos decir que �salimos tablas�.
Aplicar�n descuentos
Finalmente, el presidente de Asbar se�al� que, para subsanar estas circunstancias, el sector le apostar� a generar promociones para captar clientes, las cuales se basan en contar con un men� especial por la temporada de cuaresma, adem�s de que en algunos negocios se otorgar�n descuentos o se obsequiar�n productos extra en el consumo, como postres o caf�.