El objetivo es que el mezcal que se produce en la cooperativa junto con la novedosa presentaci�n se convierta en un negocio que genere empleos y parte de las ganancias se destinen a clases de arte con cer�mica para ni�os.
Laura Vel�squez
Dedicados a la investigaci�n de cer�mica contempor�nea, a la producci�n y comercializaci�n de mezcal en el municipio de Malinalco, la Maestranza es una cooperativa conformada desde hace 7 a�os por maestros mezcaleros quienes junto con artistas mexicanos que conforman la marca MezcalArte que est� enfocada en el manejo de cer�mica, juntos comercializan el mezcal en una botella hecha a base de cer�mica en forma de matraz, cada una de estas tiene dise�os �nicos y se sit�an como piezas de colecci�n.
Vidal Medina N��ez, maestro mezcalero y Francisco Huazo Cedillo, investigador y artista, platicaron que desde hace 15 a�os que llegaron a Malinalco decidieron buscar el dise�o de un envase para comercializar el mezcal que se elabora por los productores de la regi�n, este recipiente en la actualidad, tiene forma de matraz est� hecho a base de cer�mica, con dise�os �nicos e irrepetibles, que le dan un plus a la bebida.
Decoradas a mano
Francisco Huazo Cedillo, platic� que a la botella integraron recipientes similares a los vasos mezcaleros, pero llamados �bules o jicaritas�, todas estas piezas tambi�n son decoradas a mano, lo que hace que sean pr�cticamente �de Colecci�n� ya que se entregan con certificado del autor.
Huazo Cedillo record� que la cooperativa La Maestranza produce mezcal solo para la marca MezcalArte que a trav�s de sus botellas decoradas almacenan la bebida, la cual, se madura durante 6 meses hasta 1, 2 o 3 a�os e incluso, en estos momentos buscan mezclar m�s agaves de la zona para ofrecer un mezcal mejorado.
Taller de mezcal
Platic� que el taller de mezcal est� instalado en el Palmar de Guadalupe y pr�ximamente, prev�n colocar un punto de degustaci�n, as� como un parador gastron�mico para guiar a los turistas en la muestra de mezcal reposado o madurado, esto con el fin de realizar maridaje con productos de esta zona de la entidad.
Resalt� que el objetivo de esta marca es que el mezcal que se produce en la cooperativa junto con la novedosa presentaci�n se convierta en un negocio que, a la vez, genere empleos y parte de las ganancias generadas se destinen a clases de arte con cer�mica para ni�os que no solo sean habitantes de Malinalco sino de las zonas aleda�as.
�La cuesti�n es hacer proyectos sociales que generen empleo y a su vez, promuevan la cultura y la educaci�n�, dijo.
Costos
Resalt� que, por la calidad, la presentaci�n y la colecci�n, los costos de las botellas van desde los mil 700 pesos hasta los 3 mil pesos todas estas acompa�adas con 2 bules, mientras que las presentaciones m�s grandes o premium van acompa�adas de 6 bules que almacena una caja de madera, se sit�an en 4 mil y 5 mil 500 pesos, todas las botellas van acompa�adas con sal de chapul�n, que tambi�n se produce en el municipio.
�Todo lo que se lleva el cliente es cien por ciento artesanal, nosotros elaboramos todo�, dijo.
Catalogo
El cat�logo con todas las piezas est� disponible a trav�s de la p�gina www.mezcalarte.net, donde se integran todas las botellas que se producen y se ponen a la venta mientras que de manera f�sica se ubican en el Palmar de Guadalupe en Malinalco o a dos cuadras del centro del pueblo M�gico en la Galer�a la artista �tierra bald�a� de Mara Silva quien fue la impulsora del dise�o de las botellas.