La celebraci�n del D�a de las Madres, el 10 de mayo, super� las expectativas del sector restaurantero, ello toda vez que las unidades econ�micas del Valle de Toluca dedicadas a la venta de alimentos y bebidas registraron aforos al 100 por ciento de su capacidad y una afluencia constante a lo largo del d�a, se�al� el presidente de la Asociaci�n de Bares y Restaurantes del Estado de M�xico (Asbar), Patricio Gonz�lez Su�rez.�
El l�der empresarial mencion� que el hecho de que la celebraci�n se diera en martes, es decir, lejos del fin de semana, no impidi� que familias enteras llegar�n a los restaurantes a pasar un rato agradable para festejar a madres y esposas, y con ello contribuir a la derrama econ�mica del sector para esta fecha, misma que estim� en mil 200 millones de pesos en el Estado de M�xico.�
200 mdp m�s�
Patricio Gonz�lez dijo que ello representa 200 mdp m�s que en a�os anteriores a la pandemia de COVID-19, y detall� que, de los mil 200 millones, 700 ser�n para el Valle de M�xico y 500 millones se quedar�n en el Valle de Toluca, lo cual calific� como positivo.�
Record� que en los dos a�os y dos meses que lleva la contingencia sanitaria, esta es la primera ocasi�n en la que la celebraci�n del D�a de las Madres se da sin sem�foro de riesgo epid�mico de coronavirus, toda vez que en el a�o 2020 el Estado de M�xico estaba en sem�foro rojo, es decir, en el riesgo m�ximo de la pandemia por lo que s�lo tuvieron permitida la venta de alimentos para llevar y a domicilio; y el a�o pasado estaba en sem�foro amarillo, a�n con restricciones de horario y de aforos.�
La fecha m�s importante�
Gonz�lez Su�rez reiter� que el 10 de mayo es la fecha m�s importante para el sector restaurantero, y que los tickets de compra, si bien dependen del target del establecimiento y del tipo de productos que se oferten, por lo general son por arriba de los 350 pesos por persona, lo que representa un m�nimo de mil 200 pesos por familia, en precios moderados,�
Seg�n se constat� por este medio de comunicaci�n, pese a que las condiciones sanitarias van en mejora, los comensales acudieron a las unidades econ�micas respetando las medidas de prevenci�n y sanidad, tales como el uso de cubrebocas, y en las unidades econ�micas se dot� del gel antibacterial y se realiz� la toma de temperatura en los accesos, en algunos restaurantes a�n se siguen utilizando los men�s digitales.�
Comercio y servicios�
Cabe se�alar que la C�mara Nacional de Comercio (Canaco) del Valle de Toluca estim� una derrama econ�mica de 6 mil 800 millones de pesos en el Estado de M�xico y 2 mil 745 millones para el Valle de Toluca, de ellos mil mdp para la capital mexiquense, cifra que representa un incremento del 30 por ciento respecto a la derrama econ�mica registrada durante el 2019, antes de la pandemia.�