Cada vez menos árboles de capulín sobreviven en Atlautla y es que la falta de agua, las plagas así como el crecimiento poblacional ha puesto en peligro de extinción, este fruto de temporada; sin embargo, los productores hacen un esfuerzo y organizan la 25 Edición de la Feria del Capulín para motivar la preservación de este fruto que es característico de este municipio.
Anselmo Paez, productor, informo que el capulín es un fruto noble que crece con los cuidados mínimos, como podarlos cada año, vigilar su crecimiento y fumigarlo cuando tienen plagas; recodo, que anteriormente a lo largo de las carreteras había varios árboles que nacían solos y era posible ver a las familias recoger capulines pero en la actualidad ya no existen.
Dijo, que debido a que ya poca gente lo produce, se ha encarecido, hasta en mil pesos los botes de 20 litros que son vendidos a personas que los revenden en la CDMX o en los tianguis cercanos como el de Ozumba. Destaco que los productores aproximadamente 200 hacen un esfuerzo para organizar la Edición 25 de la Feria de este año 2023, este próximo viernes 5 al domingo 7 de Mayo.
“El capulín es el fruto característico de Atlautla y aunque quedan pocos árboles, seguiremos incentivando su producción, buscando capacitación para saber cómo erradicar las plagas de manera más eficaz, buscar mejor mercado”
Anselmo Paez
Productor
María Isabel Sánchez