Este fin de semana asiste a la primer Expo Ma�z 2022 �Rescatando la diversidad de los Ma�ces Nativos� que se llevar� a cabo en la comunidad de San Esteban, municipio de Texcoco. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de los talleres, eventos art�sticos, gastronom�a, productos agroecol�gicos, semillas y mucho m�s.
De acuerdo con la organizadora del evento y miembro del Mercado Nacional de Productores (MNP), Judith de la Cruz Marcial, M�xico es el centro del origen del ma�z, sin embargo, en la actualidad no existe soberan�a y autosuficiencia alimentar�a debido a la dr�stica importaci�n del ma�z, principalmente desde Estados Unidos.
�El objetivo de la Expo Ma�z es promover el consumo de ma�ces nativos incentivando la producci�n y transformaci�n de estos, tambi�n es generar un mercado dispuesto a pagar un precio justo por estos Ma�ces producidos de forma agroecol�gica�.
La tambi�n Agr�noma y Fitotecnista detall� que es necesario darles la atenci�n e importancia que merecen los Ma�ces Nativos ya que se esta perdiendo su diversidad gen�tica por el crecimiento urbano y el abandono al campo.
Como parte de las actividades de la Expo Ma�z, los d�as 10 y 11 de septiembre se impartir� una serie de conferencias, Talleres, eventos art�sticos. Adem�s de disfrutar de una gran variedad de productos derivados del ma�z como atole, pozole, tamales, tortillas y la venta de artesan�as y productos de la canasta b�sica.
La Expo Ma�z 2022 se encontrar� abierto al p�blico en un horario de 9:00 a 16:00 horas, en Quetzal S/N esquina Golondrinas MZ-30 LT-3 Col. Lomas de San Esteban, Texcoco, 56257 Estado de M�xico.