Aunado al impacto econ�mico generado por la pandemia de COVID-19, misma que este mes cumple dos a�os, los vendedores de productos del mar como pescados y mariscos se�alaron que hubo un incremento en los precios de dichos productos, mismo que va desde los 10 hasta los 30 pesos dependiendo del tipo de alimento.�
Aunque con el inicio de la Cuaresma, la cual comenz� con el Mi�rcoles de Ceniza, los comerciantes de este sector esperaban un repunte en las ventas, se dijeron conscientes de que, al tener precios m�s altos, es probable que los consumidores decidan no consumirlos, o comprarlos con menor frecuencia.�
Productos m�s vendidos�
En mercados como el 16 de septiembre, en Toluca, los principales precios para esta temporada son: el pescado sierra en 90 pesos el kilo; la mojarra a 150 pesos el kilogramo; el filete de pescado va desde los 150, 200 y hasta los 300 pesos; el huachinango se oferta en 200 pesos el kilo, por mencionar algunos.�
Para algunas amas de casa, ante el alza en los precios, la opci�n ser� hacer el ayuno de carne, pero con productos m�s econ�micos tales como el at�n o la sardina, mismos que se�alaron, no rebasan los 50 pesos, adem�s pueden acompa�arse de otros alimentos complementarios como sopas o pastas.�
Margarita Garc�a, ama de casa y vecina de Toluca, relat� que cada inicio de Cuaresma cocina revoltijo, dijo que dicho platillo para cinco personas tendr� un costo aproximado de 200 pesos, incluido el camar�n, los nopales, la papa y el mole.�
Optan por otros productos�
Por su parte, Daniela Librado mencion� que al menos algunos d�as optar� por adquirir otro tipo de productos como pollo, huevo o verduras, y buscar� opciones que no impliquen comprar pescados o mariscos necesariamente.�
Pese a lo anterior, los comerciantes se dijeron optimistas para que en los d�as subsecuentes las ventas mejores y les permitan generar los ingresos necesarios para seguir haci�ndole frente a la pandemia, misma que afirmaron han sorteado durante dos a�os, en los que dijeron, han sufrido de alzas y decrementos que no siempre los consumidores est�n dispuestos a solventar.�
No siguen la tradici�n�
Aunque la tradici�n cat�lica se�ala que se debe evitar comer carnes rojas el Mi�rcoles de Ceniza y cada viernes hasta la Semana Santa, los comerciantes consideraron que s�lo un 30 por ciento de la poblaci�n lleva a cabo la tradicional �vigilia�.�