Ante la ola de calor aumentan los puestos y carritos con la venta de raspados de hielo, en las principales calles de los municipios desde Nezahualcóyotl hasta los de la región de los volcanes. Los hay de todos los tamaños y sabores.
Por ejemplo para los niños los favoritos son los de arroz con leche, pistache, grosella, para otros el famoso diablito que va con chamoy, chile piquín limón, sin dejar a un lado los de guanabana, maracuyá, tamarindo, chocolate, guayaba todos de diferentes precios y accesibles a todos los bolsillos.
Para dar mejor sabor algunos lo prefieren con su toque de lechera que los hace un poco más dulces, pero delicioso para quienes no tienen el problema de la diabetes. Y que en esta temporada la demanda es mayor, por lo regular están en calles principales, plazas, mercados, jardines y lugares con mucha concurrencia.
Por ejemplo en el municipio de Nezahualcóyotl hay una familia que ha sido una tradición por ofrecer los raspados con las pulpa de varias frutas naturles sin ocupar colorantes y los encuentran en la colonia Metropolitana tercera sección, colonia La Perla y otras colonias de esta demarcación.
Por ejemplo en Chalco están cerca del mercado donde también ofrecen limonadas y refrescos preparados que además del hilo raspado los escarchan con limón, sal o chile piquín, lo importante es ofrecer al cliente un producto refrescante a la hora del calor.
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