Originarios de Tepeapulco Hidalgo, Raquel y su hermano David, cada fin de semana llegan al Tianguis Org�nico Chapingo en Texcoco, para vender pan integral, alimento preparado de forma tradicional con alto valor nutrimental.
El pan es uno de los alimentos que m�s consumen los mexicanos, elaborados en su gran mayor�a con harinas refinadas, estas pueden ocasionar da�os a la salud, por ello, Gasca Integral, decidi� elaborar diferentes variedades de pan de grano integral.
�Desde el 2015, se empez� a elaborar pan integral, mi t�o que se dedicaba a la panader�a ten�a en mente ofrecer a los clientes pan de calidad y bueno para su salud. Antes solo vend�amos en Ciudad Sahag�n y Tepeapulco, m�s adelante en Apan, Emiliano Zapata, Tulancingo y Pachuca�.
Tras tener la oportunidad de ofrecer sus productos hace seis meses en el Tianguis Org�nico Chapingo, el mercado aumento no solo en Texcoco y sus alrededores, sino tambi�n en Otumba, Tec�mac, Tizoyuca y San Juan Teotihuac�n.
�A los clientes les gusta el producto, tanto que hacen pedidos con tiempo y entrega en punto o vienen al tianguis. Ofrecemos pan de ar�ndano con nuez, cubierto con semilla de girasol; pan de Ajo, bollitos, cuernitos, conchitas integral con cobertura dulce, crotones de pan de ajo, biskets, pan tostado, entre otros�.
Raquel y David, comentan que el pan integral adem�s de ser un alimento nutritivo, es un remedio natural contra el estre�imiento, ayuda a controlar el peso, reduce el riesgo de c�ncer, ayuda a fortalecer el sistema inmune, protege al coraz�n, as� como a regular el az�car.
�Gasca Integral busca ofrecer un producto de calidad, con un sabor agradable, la mayor�a piensa que por ser integral es aburrido, seco y duro, pero no es as�. Pueden pasar a probarlo, nos encontramos los d�as S�bados y Domingo de 9:00 a 15:00hrs, en el tianguis Org�nico Chapingo, �rsulo Galv�n No.123, Camino a Boyeros, Texcoco�.
Soledad Rojas