La elaboraci�n del taco de pastor m�s grande de M�xico se llev� a cabo en el municipio mexiquense de Metepec, el mismo ser� inscrito en el World R�cords para alcanzar la certificaci�n Guinnes.?�
El taco m�s grande del pa�s midi� 119.70 metros de extensi�n, medidas avaladas por notario p�blico.?�
Para su elaboraci�n se requiri� de una tonelada de carne y m�s de 100 kilos de tortilla. En su preparaci�n participaron 150 personas, as� como en el montaje.?�
Una vez que se cont� con la medici�n oficial, los asistentes a la Feria del Barro y el Taco Metepec 2022, pudieron degustar del mismo.?�
En este sentido el gobierno municipal inform� que, la Feria, celebrada el 30 y 31 se julio, gener� una derrama econ�mica estimada de 5 millones de pesos, y recibi� a visitantes de municipios aleda�os como Toluca, Zinacantepec, San Mateo Atenco y Lerma por mencionar algunos; as� como de otras entidades como la Ciudad de M�xico y Quer�taro.??�
En su primera edici�n, la Feria brind� a los asistentes opciones gastron�micas tradicionales y diversas del taco, as� como sus diferentes modalidades, entre ellas: al pastor, carnitas, barbacoa, campechanos, sesos, de plaza, de canasta, de chorizo, cecina, arrachera, veganos, de alacr�n, entre otros.?�
El gobierno de Metepec se�al� que los sectores turismo, restaurantero, de servicios y comercio fueron los m�s beneficiados con la Feria.?�
Se espera que la Feria del Barro y el Taco se pueda replicar en los a�os subsecuentes, y que se convierta en una tradici�n y atracci�n del municipio detonante de econom�a. Al menos durante el trienio encabezado por el alcalde, Fernando Flores Fern�ndez.??�
Cabe recordar que, a la par de la oferta culinaria, artesanos de Metepec pudieron ofertar artesan�as diversas, con lo cual el comercio local se vio beneficiado ante la presencia de cientos de asistentes.?�
?Importante derrama econ�mica�
La Feria del Barro y el Taco dej� una derrama estimada de 5 millones de pesos.�