Despu�s de varios a�os de buscar posicionar sus cosechas en el mercado, la familia Morales opt� por vender sus productos del campo puerta por puerta, lo que result� en una mejor opci�n de ofrecer al consumidor final productos frescos, libres de pesticidas.
Luis Morales junto a su padre, Domingo Morales se iniciaron como agricultores hace cinco a�os, en San Antonio, Atenco, en un principio tuvieron algunas dificultades debido al mal asesoramiento por �expertos� que recomendaban el cultivo de una sola especie (monocultivo), pero venderlo fue el problema.
�En una ocasi�n sembramos cinco toneladas de ma�z, a la hora de venderlos nos quer�an pagar el kilo a dos pesos, cuando en la tortiller�a el kilo vale diez pesos, supimos entonces que el ma�z no era negocio. Posteriormente cosechamos cebollas en una hect�rea, pero igual que el ma�z, lo regateaban en la central de abastos, por lo nuestros ahorros se perd�an�.
De tal manera que vender al consumidor final tuvo mayor respuesta, a base de prueba y error, Luis y su padre encontraron diversas variedades para poder sembrar hortalizas. Actualmente siembran apio, zanahorias, calabaza, cebolla, lechuga roja, br�coli, cilantro, betabel, jitomate, tomate, entre otros productos agr�colas que los clientes les soliciten.
Alimentos como lechuga roja y Ar�gula, hortalizas desconocidas para muchos, poseen un alto valor nutrimental, Luis comenta que la Arug�la es una hortaliza que crece todo el a�o, contiene altos niveles de �cido f�lico, antioxidantes, vitaminas y minerales, baja en calor�as que se utiliza para preparar diferentes ensaladas y platillos.
�Muchas veces la gente desconoce este tipo de alimentos, cuando uno les pl�tica las propiedades que posee, la gente empieza a pedirlas, as� se vuelve una necesidad de nosotros de producir y ellos de consumir�.
Luis asegura que se puede vivir de manera plena del campo, que con poco recurso utilizado de forma adecuada se puede lograr desarrollar 70% de los campos olvidados de Atenco, e impulsar la econom�a local.
Sin embargo, lamenta que a las autoridades municipales no les interesa.
�Hace falta verdaderos apoyos a los productores del campo, programas que encausen a los agricultores para poder salir adelante. Cada d�a aprendemos nuevas t�cnicas para mejorar nuestros productos�.
A trav�s de la p�gina de Facebook Hortaverde San Antonio, la familia Morales anuncia los productos agr�colas a la venta.
Soledad Rojas