Sobreviviente de muchas batallas en las que ha acompañado al hombre para su subsistencia, el Vachellia farnesiana, endémico árbol de México, mejor conocido Huizache de vistosas flores amarillas y aroma agradable, aumenta sus bondades naturales con la atracción de polinizadores, sus ramas de refrescante sombra son ideales para el hogar de pajaritos, cacomiztles o lagartijas como la espinosa de mezquite, árbol similar que provee frutos en vainas como los frijoles.
Fue utilizado como un cerco vivo; sembrados en líneas servían de linderos y las espinas de sus ramas impedían el paso, la madera en la que se convierte esta especie es considerado fina por lo que fue utilizado por mucho tiempo para mangos de herramientas o construcción de muebles, pero fue más buscado para su combustión.
Datos señalan que el aceite de este árbol es utilizado por la industria del perfume en Europa, el aroma de Acasia, como también se le denomina, es muy comercial.
Los cerros de la zona de transición del Valle d México y Valle de Mezquital fueron ferozmente deforestados, durante la construcción del túnel 16 kilómetros del Gran Canal de Zumpango al denominado Tajo de Tequixquiac, obra que llevo años culminar, hizo uso de esta planta, pues para la construcción se requería de cal y la cal se producía en enormes hornos que se calentaban a altas temperaturas para cocer la piedra caliza, los pobladores hablan de que los hornos eran de producción continua, es decir, había que mantenerlos día y noche encendidos, y esto era a través de leña de Huizache.
El testimonio de pobladores indica que básicamente utilizado como combustible, pues sus ramas secas producen una llama uniforme y poco humo, lo que resultaba ideal para la cocción de alimentos, durante aquellos años en las que las abuelas cocinaban al fogón.
Incendios forestales han llevado a la pérdida de cientos de especies cada año y otras condiciones menos naturales también, actualmente se ha detenido la tala en el municipio de Hueypoxtla, lugar que da origen el delicioso Pollo en penca, industria que produce la salida de 30 mil pollos para su venta cada fin de semana, lo que indica una importante demanda de leña.
La receta original de este pollo se cocina a la brasa con leña de Huizache o mezquite; debido a la deforestación, se crearon disposiciones locales para evitar la tala, gobierno municipal, agricultores y comerciantes utilizan sólo madera de reciclaje; detalle que agradece la naturaleza.
“La leña es buscada en los cerros de la región, cortada indiscriminadamente, es necesario buscar un programa de manejo forestal que permita un manejo sostenible de este arbolito su reproducción y cuidado; que se pueda utilizar su leña o madera, pero con conciencia para no provocar un desequilibrio ecológico u deje de cumplir sus funciones como retensor del suelo, fijador de nitrógeno, infiltrador de humedad, entre otros beneficios, comenta el biólogo, Luis Alain Hernández, quien aclara que no es una especie en peligro de extinción, pero si amenazado por el consumo irresponsable.
Acela Montaño